敬老の日に‘お祝いセット’

久しぶりに・・

おかゆのお話を... 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

本日、メルマガを発行したこともあり・・

久しぶりにおかゆの話しをしたいと思います。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

秋風を感じるようになってから・・

お客様からのご注文が増えてきました...ありがとうございます...　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

今年は新米がちょっぴり遅れているとのこと。

やはり天候不順からの影響だそうです...　

先日、私・・

工場に入って製造に携わりました！

いつもとは違う仕事は、緊張感と興味とが重なり合い、結構楽しいです　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

その時は、白がゆを製造したのですが・・

不思議にたくさんのお米を見ていると、すごーく豊かな気持ちになりました...　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

日本の伝統食でもある白いお米が目の前にたくさん

考えただけでも豊かで幸せな気分になれます　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

今回の工場入りは、製造の楽しさを味わうことができました　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

本題です

メルマガでお伝えしたように...敬老の日のお祝いセットが出来上がりました！　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

弊社のキャッチコピーが・・

おかゆは日本古来から伝わる古くて新しいヘルシーフードです...なのです。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

９月２１日、おじいちゃん、おばあちゃんにプレゼントしてみてはいかがでしょう？

ちょっと宣伝になってしまいましたが、お米がとっても美味しいおかゆです。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

‘お米に花が咲いている’ってよく褒められます...って自慢です...　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

お米に花が咲くっていうのは・・

お米がおかゆになった時、お米の一粒一粒に花が咲いているように見えることなのです。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

敬老の日のお祝いセット...　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

　　是非ご利用くださいませ。

ご注文は・・

　　　こちらから→おかゆ屋どっとコム

季節の変わり目です。

　　　体調を崩しませんように...　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

私のダイエット！

久しぶりのおかゆネタです

私ね・・

一年中ダイエットをしているのです...　　

食べることも好きで、運動も大好きなのですが・・

なんせ太りやすい体質...　

ビールとかアルコールもちょっぴり好きで.........

ごはんとかの炭水化物も大～好き　

だから一年中気をつけていないと、すぐにウェイトオーバーになっちゃう...　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

そんな中・・

最近は自然とダイエット　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

というか、おかゆでダイエットができているのです。　

なぜかというと・・

３月と４月は、秋冬用のおかゆの試作製造があり、私が試食役。

週３回のおかゆの昼食で自然とカロリーダウンができていたみたい...　

いろいろなダイエット法があると思うのですが・・

私の場合はカロリーオーバーにならないように気をつけることがいいみたいです

あっ！

大事なことを書くのを忘れていました

秋冬に向けて・・

おかゆの試作は順調デス

おいしいおかゆができました

いろんなおかゆを食べましたが・・

うちのおかゆはおいしいです

なんて・・

手前みそでスミマセン...　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

七草でリセット！

今日は一年で一番おかゆが注目される日　

七草がゆでした！　　

お正月で疲れた胃腸をいたわる日。

私は、朝と昼に七草がゆをいただきました！　　

ひと口食べた途端に・・

‘おかゆはお腹にやさし～い’を実感！

身体がリセットされたような感じがします。

さてさて、お正月太りも気になるこの頃・・

今日を機に、またまたダイエットを心がけて一年間過ごさなければと心に誓った次第です！　

そこで

夜はスポーツクラブで久々に汗を流してきました！

表示によると、４００kcal消費したようです。

お正月に摂り過ぎた栄養が、余分な脂肪になる前に燃やさなければ！！　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

今年もやっぱり‘ダイエット’という文字とお付き合いしなければならないようです　

私のダイエットは・・

やっぱりおかゆで調整。

食事会や飲み会が続いた日には、おかゆでカロリー調整。

無理なく続いています。

なんせ身近におかゆがいっぱいありますから...

助かっています！

七草で身体をリセット

私の冬篭りもリセット

体力年齢だけは一歳でも若く...

今年も健康第一を掲げて..

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ファイトかな～

夢は大きく･･

今日は嬉しいことが二つありました！　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

お客様からのお電話で･･

「以前おかゆを買わせてもらったものなのですが、また送っていただけるかしら・・

いろんなおかゆを試したけれどお宅のが一番美味しいのよ。」

ですって！！　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

お客様からの直の声って、嬉しいものですね～

途端にハッピー　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

それからもうひとつ！

おかゆのサンプルを送った企業様より・・

弊社のおかゆを食べて、おかゆの概念が変わったとのこと。

「これを売らなきゃもったいない」とまでおっしゃって下さいました！　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

またまたハッピー　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

「いつか日本中のおかゆ製造しちゃう？！」なんて話で盛り上がりました！　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

夢は大きく・・　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

七草がゆ

１月７日は「七草がゆ」。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

　　セリ、ナズナ、ゴギョウ、ハコベラ、ホトケノザ、スズナ、スズシロ　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

今年は五穀豊穣を願い、五穀がゆとフリーズドライの七草のセットをご用意させていただきました。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

七草がゆは、無病息災を願う平安時代から伝わる風習で、お正月のご馳走で弱った胃腸をいたわり、不足しているビタミン、ミネラルを補ってくれるそうです。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

また七草の名や形から縁起物とされ、薬膳効果も秘められているそうな・・　　　　　　　　　　　　　　　　　　

そんな七草をご紹介～

【せり】～競う勝つ・・・消化を助け、便秘、冷え性、風邪に効果的。

【ナズナ】～なでて汚れをはらう・・・貧血、視力によく高血圧、風邪の予防にも。

【ゴギョウ】～仏体・・・吐き気を止める。胃炎をしずめ、咳、たん、熱をとり風邪の予防にも。

【ハコベラ】～繁栄がはびこる・・・整腸効果、利尿作用がある。口臭を予防。

【ホトケノザ】～仏の安座・・・筋肉痛、歯痛をなくし、高血圧を予防。

【スズナ】～神様を呼ぶ鈴・・・整腸、解熱効果、便秘、貧血、骨粗しょう症予防。

【スズシロ】～汚れのない純白さ・・・整腸、解熱効果、便秘、たんを止める。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

「１月７日は七草がゆ」ということは、昔から知ってはいたものの・・　　　　

こうやって見ると、七草って立派ですね～　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

今日は朝とお昼に七草がゆ。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

今年も無病息災で元気に過ごせますように★　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

七草がゆとは・・

明日は七草がゆですね。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

七草がゆって何？

何のため？　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

私も、調べてみました！　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

七草がゆとは・・　　

　無病息災を願う、古くは平安時代から伝わる風習なのです。　　　　　　　　　　　　　　　　　　

春の七草とは・・

　セリ、ナズナ、ゴギョウ、ハコベラ、ホトケノザ、スズナ、スズシロ　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

何のため・・

　お正月のご馳走で弱った胃腸をいたわり、不足しているビタミン・ミネラルを補うことが出来、栄養のバランスを整えるという古人の知恵から生まれたそうです。　　　　　　　　　　　　　　　

そして、それぞれの名前や形から縁起物とされ、意外な薬膳効果も秘められているとの事。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

私の調べた七草のいわれを記してみますね♪　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

【セリ】～競い勝つ・・・消化を助け、便秘、冷え性、風邪に効果的。

【ナズナ】～なでて汚れをはらう・・・貧血、視力によく、高血圧、風邪の予防になる。　　　　　　　　

【ゴギョウ】～仏体・・・吐き気を止める。胃炎を鎮め、咳、たん、熱をとり、風邪の予防になる。

【ハコベラ】～繁栄がはびこる・・・整腸効果・利尿作用がある。口臭を予防する。　　　　　　　　　

【ホトケノザ】～仏の安座・・・筋肉痛、歯痛をなくし、高血圧を予防する。　　　　　　　　　　　　　　

【スズナ】～神様を呼ぶ鈴・・・整腸、解熱効果、便秘、貧血、骨粗しょう症予防。　　　　　　　　　　

【スズシロ】～汚れのない純白さ・・・整腸、解熱効果、便秘、たんを止める。　　　　　　　　　

それぞれの効用に私も驚きました。　　　　　

薬のなかった時代を生き抜いた古人の知恵をあらためて感じました。　　　　　　　　　

私の明日の朝は・・

　　もちろん七草がゆです！　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

　　弱った胃腸をいたわらないと♪

冷しがゆ...お客様の声♪

今日はうれしいことがありました。

冷しがゆを食べてくださったお客様からこんなうれしい声をいただきました。

　【「冷しがゆ」ですが、我が家では好評でした。

　　『トマト梅風味』が特に好評で、「まだ世の中に出回っていない新鮮な味』。

　　暑い夏に、食欲が減退したときなどにあの酸っぱさが有効！】とのコメント。

ありがとうございます。

お客様の声が、明日の活力になります。

「トマト梅風味」って???

　ちょっと想像できない味でしょうか。

それでは、紹介しま～す！

←冷蔵庫で冷したおかゆとあん「トマト梅風味」のハーモニーです♪

　　【トマト梅風味】・・・なんとなく想像できたでしょうか?!

　　　　　　　蒸し暑い夜......梅の酸っぱさをお届けしました♪

冷やしがゆ♪

こんにちは！

地元高崎の空は気持ちのよい青空で～す。

先日（７月２日の日曜日）、

　ファームドゥの吉岡店で冷やしがゆの試食販売を行ってまいりました。

　　　冷やしがゆって？！

冷やしたおかゆ？？・・いえいえ違います。。でもちょっとだけ当たり！

　　これからやってくる暑い夏に負けないように・・

　　食欲のない時にでも食べられるように・・

そこで！

　おかゆ屋の開発チームが生み出したのが冷やしがゆなのです。

　　・和だしを寒天にして→これをあんと呼びます。

　　・トマトと梅干しのスープ→これもあんと呼びます。

冷やしたおかゆと冷やしたあんを混ぜて食べる！

　　これが冷やしがゆです。

この上に、大葉とみょうがを刻んで加えれば出来上がり♪

暑い夏にぴったりの一品です。

次回のメルマガで紹介しようと思っていた冷やしがゆ・・

ＨＰよりも．．．メルマガよりも．．．一足お先の紹介でした♪

パンにおかゆ?!

昨日、『伊東家の食卓を』を車の運転中に…聞いて!?…いました。

　　通常はこねたりねかしたりと３時間くらいかかるパン作り！

でもあるものを使うと３分でパン生地が出来てしまうという裏技。

そのあるものに、興味津々になって聞いていると…………

な、な、なんと！！

　あるものとは、レトルトのおかゆだったのです～～～！！

　焼いている間に、残ったおかゆでおかゆスープ。。

　焼きたてパンとスープのおいしそうな画面に見入ってしまいました。。。もちろん車は駐車してからデス。。。

そんな、こんなで、早速伊東家の食卓を検索！

　　　おかゆとパンの融合！！

パン作りに興味のある方は、こちらのアドレスをのぞいてください♪

　　　　　http://www.ntv.co.jp/ito-ke/new3/tv/cooking/20060627/main.html

レトルトのおかゆの水分含有率が、パンの生地作りにマッチするそうなのです。

ミキサーにかけたレトルトのおかゆを粉に混ぜるだけで粘りが出るんですって♪

こんな使い方があるなんてびっくりしました。

　私もパン作りに挑戦してみます！だって３分で出来るんだもん！！