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2010年5月 9日 (日)

母の日

5月の第二日曜日・・

今日は母の日でした。

                                                                  

私の母は・・

今年で70歳を迎えるのですが、とにかく元気な母ですsign03

元気なので助かっています...heart01

                                                                  

今日は、詩吟の発表会があるとのことで、朝から忙しそうにしていました。

                                        

14時頃の出番...flair

ということで、その時間に合わせて、高崎シティギャラリーコアホールに行ってきました。

                                    

母はちょうど100番目の出番だったのですが、まだ76番目の方。                                             

年配の方が多かったです。...というかみなさん年配者でした...note

                                                     

みなさん日ごろの練習の成果を存分に発揮していたような...shine

母は、私や孫たちに聞かせた練習の時の方が上手だったような...sweat01...shine

                                 

発表会に向けて過ごしていた日々・・無事終わりました!                                                      

             

...。oо○**○оo。...。oо○**○оo。...。oо○**○оo。...。oо○**○оo。...

                                      

今日は久しぶりにサラダのレシピをご紹介したいと思いますsign03 

これが美味しいんですよー!

                                                                

母が・・

今日はあのサラダを作って...とお願いされました...wink 

                                                     

まずドレッシングを作っておき、野菜を切って混ぜるだけの簡単レシピです...flair

                                    

材料【4人分】

キャベツ・・・大き目の葉6~7枚

新たまねぎ・・・小1個

きゅうり・・・2本

ゆで卵・・・3個

ハム・・・4~5枚(又はツナ缶の場合は小1缶)

【ドレッシング】

●塩・・・小2/3

●ごま油・・・大2

●にんにくチューブ・・・5~6センチ

●マヨネーズ・・・大3~4                                                               

【作り方】                                                                       

one卵を茹でる。

two大き目のボールにドレッシングの調味料を合わせてよく混ぜておく。

threeキャベツはざく切り。新たまねぎはスライス。きゅうりは縦半分に切って斜めスライスにしておく。

four切った野菜すべてをドレッシングの入ったボールに投入し、混ぜる。

fiveハムは食べやすい大きさに切っておく。(ツナ缶は油を切っておく)

sixゆで卵ができたら、ざく切りにし、ボールに投入。ハムも入れて、ここでよく混ぜる。

seven30分そのままにしておく。出来上がり...restaurant                                                             

 

野菜がもりもり食べられる簡単で超美味しいレシピですsign03                                          

                                                  

注意する点は・・

玉ねぎを味見することくらいかなぁ...

今回は新玉ねぎを使いましたが、もし玉ねぎが辛いようでしたら水にさらして絞ってからお使い下さい。                   

                                                                           

shine簡単だけど、ほんとに美味しいので是非お試し下さいshine

                                        

母と私、主食のように二人で完食してしまいます...sweat01...delicious

                                                      

...。oо○**○оo。...。oо○**○оo。...。oо○**○оo。...。oо○**○оo。...

                                       

母の日...flair

                                                                     

母曰く・・

母の日を覚えてくれているだけでよいとのこと。

                                          

お母さんって・・

‘いて当たり前’になっているけど、いなかったら超困る...sweat01sweat01

                                                    

これからも今までどおり元気で長生きしてほしいと心から願いますsign03

                                                         

shineお母さん、いつもありがとうshine...confident                                                                 

                                                        

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